Орех сердцевидный (Juglans cordiformis Max.) 3 шт (~ 20 гр) Место сбора: Владивосток, 2023 год Дерево высотой 15-18м Кора ствола ствола светло-серая, побеги коричневатые, опушенные, липкие, вершинные почки на них крупные, длиной до 2 см. Листья очень крупные, 50-100 см длины, с 11-15 листочками. Последние несимметричные, продолговато-овальные, на вершине заостренные, с верхней стороны голые, с нижней вдоль жилок опушенные. Достигают длины 6-18 см и ширины 3-5 см. Цветение ореха сердцевидного. Сережки с тычиночными цветками длиной до 20 см и толщиной 1 см. В цветке 20-25 тычинок. Пестичные цветки по 8-12 шт. в кистях, рыльца длинные розово-красные. Плоды в кистях по 7-12 шт, наружеплодник (перикарп) зеленой окраски, железисто-опушенный, длиной до 5 см и шириной 4 см. Эндокарп (орех) длиной до 4 см и шириной 3 см, сердцевидной формы с вытянутой в острие вершиной, светло-буровато-коричневый с гладкой тонкой скорлупой и двумя слабо выделяющимися швами. Масса эндокарпа 4-5 г, оно вкусное, жирность 64-67%. Плоды созревают в сентябре, их очищают от перикарпа и сохраняют в сухом, прохладном помещении. В культуре орех сердцевидный обладает высокой урожайностью, высокого качества плодов и исключительной декоративности благодаря пышной кроне, крупным листьям, цветкам с яркими красными рыльцами и гроздевидным плодам. Сердцевидный орех отличается способностью очищать воздух от паров бензина, ацетилена. Поэтому этот вид, как и другие виды орехов, особенно целесообразно высаживать в местах, загрязненных этими выделениями.

Семена Ореха сердцевидного