Аппетитные зеленые росточки имеют приятный, слегка жгучий вкус и мягкий аромат, их добавляют в салаты, холодные супы, украшают бутерброды. Они содержат витамины С, А, группы В, Е, РР, К, U, клетчатку, Na, K, Ca, Mg, P, Mn, J, Fe, S, Zn и такое химическое соединение, как сульфорафан — вещество, препятствующее развитию онкологических заболеваний.

Семена на микрозелень поиск Капуста брокколи