Гриль-смокер — это сложное высокопроизводительное тепловое устройство закрытого типа для запекания, томления и копчения продуктов. Основной принцип работы — приготовление продуктов при низких температурах в течение длительного времени. Смокер Admiral – приспособление для приготовления пищи на открытом огне, сочетающее в своей конструкции барбекю и коптильню. Основной модуль цилиндрической формы, оснащён крышкой. В этом модуле размещены решетки, на которые при приготовлении укладываются подготовленные продукты. Данный модуль предназначен для использования в качестве мангала или барбекю, а также может быть использован в качестве коптильни. Малый дополнительный модуль смокера используется в качестве топливного отсека. При нагреве и дымлении щепы дым проходит через боковое отверстие в основной модуль смокера, попадая на продукты. Для регулировки температуры в рабочей зоне гриль-смокер имеет шибер на дымовой трубе. Характеристики: Цельнометаллическая конструкция с толщиной стали элементов 3 мм; Наличие чугунных решёток (опционально из нержавеющей стали); Гриль-смокер оснащён датчиком температуры, двумя опорными колёсами для транспортировки, а также дровником в виде решётки; Очаг для углей оснащен зольником с регулируемым поддувалом; Крышки очага и смокера имеют деревянные рукоятки во избежание ожога рук; Толщина листовой нержавеющей стали, из которой выполнен очаг для углей: 2 мм; Для регулировки температуры в рабочей зоне гриль-смокер имеет шибер на дымовой трубе; Очаг смокера можно дополнительно оснастить мангалом с шампурами (приобретается отдельно). Размер рабочей зоны: 71х50 см; Ширина: 1531 мм Глубина: 770 мм Высота: 1311 мм

Смокер Admiral