Мы изготавливаем мицелий в собственной лаборатории в Новосибирске, с учетом всех санитарных требований. Перед отправкой наш технолог проводит контроль качества, чтобы вы получили свежий и качественный мицелий. Грибы эноки, являются одними из самых популярных видов грибов в азиатской кухне. Их научное название — Flammulina velutipes. Внешний вид грибов эноки характеризуется длинными, тонкими и волнистыми нитевидными шляпками, которые имеют светло-желтый или белый цвет. Эти шляпки растут на тонких и гибких ножках, похожих на стебли бамбука, что придает им уникальный и необычный вид. Эноки обладают нежным и хрустящим слегка сладковатым вкусом. Они имеют текстуру, напоминающую спагетти, что делает их отличным дополнением к различным блюдам и салатам. Грибы эноки часто использоваются в азиатской кухне для добавления в рамен, супы, воки, салаты и другие блюда. Они также великолепно сочетаются с рыбой, морепродуктами и овощами. Кроме своего приятного вкуса и интересного вида, грибы эноки также обладают множеством полезных свойств. Они являются отличным источником пищевых волокон, витаминов (в том числе витаминов группы В и витамина D) и минералов, а также антиоксидантов. Они также содержат богатый комплекс амино кислот, который является важным для здоровья организма. Техническая информация + Для выращивания подходит субстрат на древесной основе ( опилки + лузга) + Полноценный урожай в первую волну + Оптимальный температурный режим для прорастания мицелия 22-24 градуса + Средняя урожайность грибов 800г на 2 кг субстрата + Необходимая влажность воздуха – около 80 %. На период плодоношения температуру в помещении снижают до 14-16 градусов, а влажность увеличивают до 85-90% + Норма засева зернового мицелия 3-5% от массы готового субстрата Для выращивания Эноки подойдут прохладные помещения с повышенной влажностью Мицелий зерновой — это семена грибов, которые смешиваются с субстратом для создания грибницы. С помощью этого выращивание грибов дома становится доступным каждому. В дачный сезон чаще всего люди начинают сажать семена помидор, огурцов, цветов и овощей. Также стоит рассмотреть семена грибов, например вешенки, белый гриб или опята, лисички, шампиньоны. Грибы очень хорошо разнообразят ваш сад и огород, а также подарят вам хороший урожай.

Мицелий эноки. Семена грибов.