Абрикос «Спитак» (лат. Prunus armeniaca «Спитак») 10 гр (~ 6 шт) Место сбора: Иссык-Куль, 2021 год Дерево крупное, с полукруглой, густо облиственной, кроной. Листья очень крупные, округлые, с коротким зубцом на вершине, светло-зелёные. Черешок длинный. Кора ствола и основных скелетных ветвей серая, растрескивающаяся. Однолетние побеги зелёные. Корневая система абрикоса располагается глубоко в почве, поэтому в абрикос устойчив к засухе. Одиночные цветки белой или розоватой окраски диаметром 30-40 мм сидят на очень коротких цветоножках (или вовсе не имеют их). Чашелистики овальные, темно-красные, при цветении отогнуты вниз и прижаты к циллиндрическому гипантию. Созревание начинается в конце июля — начале августа. Плоды крупные, округло-яйцевидные, очень слабо сжатые с боков. Брюшной шов глубокий. Кожица матовая, с коротким бархатистым опушением, плотная. Окраска почти белая, при перезревании с лёгким желтоватым оттенком. Мякоть белая, очень плотная, хрустящая, средней сочности и сахаристости, совершенно без мучнистости, пресная. От косточки хорошо отделяется. Косточка средних размеров, заострённо-яйцевидная. Семя сладкое. Старый армянский сорт, типичный представитель ирано-кавказской группы абрикосов. Спитак (белый) получил своё название благодаря совершенно белой окраске плода. Имеет ряд близких форм и разновидностей. В Грузии одна из форм распространена под названием Агджанабади и отличается, в основном, плохо отделяющейся косточкой. По силе роста и мощности развития поставлен на одно из первых мест среди других абрикосов. Плоды не осыпаются до полного созревания, отличаются плотной, сахаристой мякотью, удовлетворительного, хотя и пресноватого вкуса (без кислоты и аромата). В свежем виде отличаются наибольшей прочностью, лёжкостью и транспортабельностью. Так же их используют для варки варенья и приготовления цукатов. Рано вступает в пору плодоношения (на четвёртом году), отличается высокой урожайностью. В условиях Крыма, Северного Кавказа и Средней Азии урожайность значительно снижается, в связи с малой устойчивостью к грибковым болезням. Морозостойкость USDA 9 (−1.1 °C/ −6.7 °C)

Семена косточки Абрикоса «Спитак», 10 грамм (примерно 6 шт)